D'abord chef-opérateur, il devient réalisateur et dirige 26 films de 1931 à 1938. Son film Primerose, avec Madeleine Renaud (1933), est considéré comme un film prototype du cinéma français des années 30. C'est une comédie sentimentale et moralisante, adaptée d'une pièce de théâtre. Les films de Guissart emploient généralement les vedettes de l'époque : Noël-Noël dans Mon chapeau (1932), Albert Préjean dans Dédé (1934), les chanteurs Dranem dans la Poule (id.) et Pills et Tabet dans Toi c'est moi (1936), Elvire Popesco dans Dora Nelson (1935), Lucien Baroux et Meg Lemonnier dans les Surs Hortensia (id.).
