Jessica Elbaum est une productrice de cinéma.Elle a reçu diverses nominations aux Emmy et Tony Awards et a collaboré avec Gary Sanchez Productions depuis la fondation de l’entreprise en 2006 par Will Ferrell et Adam McKay. Elle a participé en tant que productrice à plusieurs films réalisés par Adam McKay : Frangins malgré eux en 2008, Very bad cops en 2010, ou avec Will Ferrell, Casa de mi padre (2011, Matt Piedmont). En 2008, elle a également épaulé ce dernier pour son one-man show à Broadway You’re Welcome America. En 2012 elle travaille déjà avec Leslye Headland sur Bachelorette, dont le concept de vidéo à la demande innovant lui a permis de battre des records de vente. En 2013, elle produit pour Paramount Légendes vivantes réalisé par Adam McKay, de même que le film indépendant Welcome to Me de Shira Piven, avec Kristen Wiig.En 2014, elle est à la tête de la société Gloria Sanchez Productions, filiale de Gary Sanchez Productions, entièrement consacrée aux films de femmes pour le cinéma et la télévision.
