Le lundi 1er février dès 20h45, la chaîne cryptée Canal + proposera Global Sushi, demain nos enfants mangeront des méduses, un documentaire exceptionnel sur le sushi, ce rouleau de poisson très tendance dans les menus de nos restaurants qui renferme, en réalité, des questions alarmantes.Sous le titre énigmatique Global Sushi, demain nos enfants mangeront des méduses, Jean-Pierre Canet, Damien Vercaemer et Jean-Marie Michel ont signé un tableau très sombre de l’état des ressources poissonnières de notre planète.Vous prendrez bien un peu de méduse ? L’idée peut surprendre mais vous découvrirez ce soir dès 20h45 sur Canal +, comment à travers un sushi, ce véritable phénomène alimentaire, se cache un important risque halieutique qui conduit notamment à la disparition du thon rouge ou de la morue de Terre-Neuve.Ce reportage de plus d’une heure et demie nous plongera au cœur du Japon, pays qui a vu naître le sushi en plein milieu des années 80 puis en Californie, qui a adopté très rapidement cette nourriture exotique.Aujourd’hui, le sushi est très tendance, entre cocktails et restaurants discount, ce petit rouleau de plaisir gustatif représente un poison insoupçonné selon les experts pour l’équilibre aquatique de notre Terre.En donnant la parole aux principaux acteurs de la filière, Global Sushi, demain nos enfants mangeront des méduses dresse des conclusions surprenantes et irrévocables…Nagez au cœur des profondeurs aquatiques depuis votre assiette ce soir dès 20h45 sur Canal+ !
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