Jean Imbert

Jean Imbert est un chef français qui s'est fait connaître en remportant l'émission Top Chef en 2012. Il est également célèbre pour animer l'émission Norbert et Jean, le défi sur 6ter. Il participe également à l'émission Pékin Express en 2013. Il est en couple avec Alexandra Rosenfeld.Son goût pour la cuisine, il le possède depuis l'âge de douze ans grâce à la lecture de nombreux livres de cuisine. Alors qu'il est encore au Lycée en section scientifique, Jean Imbert fait un stage dans le restaurant de Jean-Pierre Crouzil à Plancoët en Bretagne. Ce stage lui permet de conforter son idée de devenir restaurateur.Son Baccalauréat en poche, il entre en 1999 à l'Institut Paul Bocuse ce qui lui permet de faire de nombreux stages dans les cuisines des plus grands restaurants. Il travaille ainsi dans le restaurant deux étoiles Au rue de Balzac de Michel Rostang puis dans le restaurant trois étoiles Au Buerhiesel d'Antoine Westerman. En 2001, il sort diplômé de l'Institut Paul Bocuse et part travailler avec les chefs Eric Briffard puis Marc Meneau.Le jeune homme, bien décidé à ouvrir son propre restaurant, se lance dans l'aventure en 2004, alors âgé de 22 ans. Il crée L'Acajou, au 35 rue Jean de la Fontaine dans le XVIème arrondissement parisien. Il crée une ambiance moderne et conviviale ainsi qu'une carte dynamique et originale. Très vite, L'Acajou trouve sa place dans la paysage des restaurants parisiens.Débuts à la télévisionEn 2008, le jeune chef apparaît pour la première fois à la télévision dans le programme Cool Chef diffusé par la chaîne TNT NRJ 12. Dans cette émission qui n'était pas réellement une émission culinaire, Jean Imbert tenait son propre rôle. Le programme était une sorte de série-réalité dans laquelle le téléspectateur suivait les aventures de Jean et de ses collocataires. Bien sûr, dans Cool Chef, la moindre intrigue était un prétexte pour lancer une recette de Jean. Cette première expérience télé ne fut pas vraiment concluante puisque l'émission n'a pas rencontré le succès escompté.En parallèle de cette première expérience télévisuelle, il continue de travailler dans son restaurant et obtient en 2009 le Label Bocuse & Co qui récompense l'esprit d'entreprise de jeunes chefs propriétaires de leur établissement et diplômés du programme Arts culinaire & management de la restauration de l'Institut Paul Bocuse.L'aventure Top ChefIl faut ensuite attendre l'année 2012 pour revoir Jean Imbert sur les écrans. Cette année-là, il s'inscrit à l'émission de M6 Top Chef. Dès les premières épreuves, il se révèle comme étant un candidat redoutable. Son caractère fort le pousse parfois à pousser des gueulantes mémorables mais c'est avant tout son talent qui tappe dans l'oeil du jury de l'émission : Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant, Jean-François Piège et Cyril Lignac.Après de nombreuses semaines de compétition, Jean se hisse jusqu'en finale où il affronte Norbert et Cyrille. Après une première épreuve se déroulant à bord du mythique Orient-Express, Norbert est éliminé. Jean se retrouve donc en face-à-face avec Cyrille. Avec une brigade composée des candidats éliminés de Top Chef 2012, les deux finalistes devront organiser un repas pour une centaine de personnes.Jean veut à tout prix gagner le concours et il se donne les moyens pour y arriver. Sa soif de victoire le pousse même parfois à lâcher quelques commentaires mal placés envers ses adversaires ce qui ne manque pas d'en irriter certains. Pour autant, son talent fait la différence. En finale, c'est bien son menu qui sera préféré par une une majorité des convives. Sa victoire ne souffre d'ailleurs d'aucune contestation puisqu'il a également remporté l'intégralité des suffrages des chefs, ce qui est une première pour un gagnant de l'émission.L'après Top ChefLe 9 avril 2012, il est ainsi élu Top Chef 2012 et remporte le chèque de 100 000 euros promit au vainqueur. Mais sa collaboration avec M6 ne s'arrête pas pour autant puisqu'à la fin de l'année 2012 le groupe de Nicolas de Tavernost décide de lui confier les commandes de l'émission Norbert et Jean, le défi sur la nouvelle chaîne du groupe : 6ter. Avec Norbert Tarayre il tente alors de relever les défis que les français vont lui lancer comme réaliser un repas 3 étoiles à partir de restes.En 2013, Jean Imbert, en parallèle de son émission sur 6ter, participe à la nouvelle saison de Pékin Express, intitulée Le Coffre Maudit. Toujours associé à Norbert il devient un des passagers mystère de cette nouvelle saison qui invite les candidats à parcourir l'Amérique centrale, de Cuba aux Etats-Unis en passant par le Mexique. L'émission est diffusée à partir du 3 avril 2013 sur M6.Il participe également a Top Chef : Le choc des champions face à Naoëlle d'Hainaut, gagnante de l'année 2013. Et Jean Imbert profite de sa popularité auprès du public pour remporter largement cette finale. En effet, dans une émission qui permettait aux téléspectateurs de juger visuellement les plats, Naoëlle a pâtit de son image auprès du public. A partir d'octobre 2013, Jean anime avec Alexandra Rosenfeld une pastille culinaire intitulée Recettes de fou et intégrée dans l'émission 100% Mag'.Vie privéeDepuis mai 2013, Jean Imbert est en couple avec Alexandra Rosenfeld, Miss France 2006.